トマトバジルスープ
April Fresh @cook_42923438
食べるスープ！
このレシピの生い立ち
アメリカ南部に多くあるフレンチのベーカリー＆カフェ、La Madeleineで食べたスープをイメージして作ってみました。
トマトバジルスープ
食べるスープ！
このレシピの生い立ち
アメリカ南部に多くあるフレンチのベーカリー＆カフェ、La Madeleineで食べたスープをイメージして作ってみました。
作り方
- 1
鍋を熱しベーコンを炒める。
- 2
薄く切った玉ねぎ、ジャガイモも入れて炒め、水を足して柔らかくなるまで煮る。
- 3
2へトマトの缶詰をいれる。
- 4
全体が柔らかくなったら、バーミックスを鍋の中に入れ材料を砕く。
- 5
ブイヨンキューブ、バジルペースト、塩コショウを入れ味を整え、好みの濃度になるように水を足す。
- 6
- 7
- 8
- 9
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