自家製♪セミプチドライトマト
altea @cook_42924211
時間はかかりますが、トマトの味が凝縮されて、深い味わいです。
ゆでたジャガイモに和えたり、チーズや生ハムなどとあわせておつまみにも。
このレシピの生い立ち
パンに混ぜ込む用として作ったけど、あまりにトマトの味が濃くなったので、他の料理にもあわせてみました。
自家製♪セミプチドライトマト
時間はかかりますが、トマトの味が凝縮されて、深い味わいです。
ゆでたジャガイモに和えたり、チーズや生ハムなどとあわせておつまみにも。
このレシピの生い立ち
パンに混ぜ込む用として作ったけど、あまりにトマトの味が濃くなったので、他の料理にもあわせてみました。
作り方
- 1
プチトマトを洗ったあと、ヘタをとり、半分に切る。その後調味料を入れて和えておく。
-
- 2
オーブンを１４０度に余熱しておく。
切り口を上にして、オーブンペーパーをしいた天板に並べる。
余熱ができたら、６０分焼く。
その後、１２０度に温度を落としてさらに６０分。 -
- 3
だいぶシワシワになりました。でもまだやわらかいです。半分水分が残っている感じ。
皿に移し、冷ましたら出来上がり。 -
- 4
ふかしたジャガイモにあわせたら、ご馳走になりました！
-
コツ・ポイント
タイムはお好みで。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22620485
