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自家製ドライトマト
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自家製ドライトマト-レシピのメイン写真

自家製ドライトマト

美味しいご飯食べよっ
美味しいご飯食べよっ @cook_40193064

日差しを浴びた熟成されたトマトは味が濃くなり美味しいです\(^^)/
このレシピの生い立ち
プチトマトをたくさんもらい自家製ドライトマトを作りたくなりました。日に日にしわしわになっていく姿を見るといとおしくなります(笑)

日差しを浴びた熟成されたトマトは味が濃くなり美味しいです\(^^)/
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プチトマトをたくさんもらい自家製ドライトマトを作りたくなりました。日に日にしわしわになっていく姿を見るといとおしくなります(笑)

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美味しいご飯食べよっ
美味しいご飯食べよっ @cook_40193064

日差しを浴びた熟成されたトマトは味が濃くなり美味しいです\(^^)/
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プチトマトをたくさんもらい自家製ドライトマトを作りたくなりました。日に日にしわしわになっていく姿を見るといとおしくなります(笑)

日差しを浴びた熟成されたトマトは味が濃くなり美味しいです\(^^)/
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プチトマトをたくさんもらい自家製ドライトマトを作りたくなりました。日に日にしわしわになっていく姿を見るといとおしくなります(笑)

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材料

  • プチトマト 14個
  • 塩 少々
  • おオリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    トマトを半分に切り皿にのせて塩をかける。

  2. 2

    日が当たる窓際、網戸越しに3日置きました。 (午前中、午後、場所変えてました)

  3. 3

    写真のようにしわしわになったら深皿に移しかえてオリーブオイルをしたるほどいれる。

    • 自家製ドライトマト作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫に保存。
    1週間以内には使いきりましょう~

コツ・ポイント

天気が良い日が続くときに作りましょう。日差しが強いとトマトの熟成が早く濃厚な味わいに(*^^*)

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美味しいご飯食べよっ
美味しいご飯食べよっ @cook_40193064
2018/08/28 11:25に公開
主人、体育会系男子の食べ盛りの胃袋を満足させる為日々奮闘してます(^^;  身体のため、栄養ある食事は大切だと思っているのでクックパッドのレシピを参考に日々頑張ってます(^-^)/
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ミニトマト

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