大根とホタテのマヨうまサラダ♪
ぴょんこママ @cook_40027287
マヨネーズだけじゃない！ちょっとの隠し味でちょっと変わったおいしいサラダができるよ♪
このレシピの生い立ち
母が昔からよく作っていました。
大根とホタテのマヨうまサラダ♪
マヨネーズだけじゃない！ちょっとの隠し味でちょっと変わったおいしいサラダができるよ♪
このレシピの生い立ち
母が昔からよく作っていました。
作り方
- 1
大根は５センチずつに切って、細めの千切りにする。
大きすぎると味がなじまないので、細めに☆ - 2
ボウルに千切りにした大根を入れて、塩少々を振りいれもんで１０分程度おく。(水分が出てきます)
- 3
出てきた水を捨てて、キッチンペーパーで軽く水分をとっておく。
- 4
水気を軽くきったホタテ缶をほぐして大根と混ぜる。
(水気を切りすぎるとおいしくないけど、きらなすぎるとべちゃべちゃになってしまうので気をつける) - 5
マヨネーズをまわし入れよく混ぜる。全体にマヨネーズがいきわたるくらいに。結構多めです。
- 6
ケチャップを入れてよく混ぜる。
ケチャップは少し！一周くらいです。ほんのりピンク色になります。 - 7
あれば、洋食のときはパセリ、和食のときはきざみのりをちらして出来上がり♪
コツ・ポイント
マヨネーズ、ケチャップは味をみながら加減してください。
今度作ったら写真をアップします＾＾”
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