ふんわり卵のなめこスープ

kuikomi
kuikomi @cook_58142891

我が家では定番のなめこスープ。なめこのとろみで卵がふんわり☆ とっても簡単!!サッパリ和風だしで召し上がれ~
このレシピの生い立ち
なめこが安く手に入ったときの定番スープです。

ふんわり卵のなめこスープ

我が家では定番のなめこスープ。なめこのとろみで卵がふんわり☆ とっても簡単!!サッパリ和風だしで召し上がれ~
このレシピの生い立ち
なめこが安く手に入ったときの定番スープです。

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材料

2人分
  1. なめこ 1袋(100g)
  2. 1個
  3. 和風だしの素 小さじ1.5
  4. 350~400ml

作り方

  1. 1

    お湯を沸騰させて、和風だしの素と水でよく洗ったなめこを入れてひと煮立ちさせます。

  2. 2

    ときほぐした卵をそっとまわしいれてさっとかき混ぜればできあがり☆

  3. 3

コツ・ポイント

なめこを入れると吹き零れやすいので、眼をはなさないように。

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