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カツオたたきのカルパッチョ風
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カツオたたきのカルパッチョ風-レシピのメイン写真

カツオたたきのカルパッチョ風

ジュソコ・Mammy
ジュソコ・Mammy @cook_41385616

新鮮な カツオたたき の切れ端 150円で購入! 
リッチに大変身?    切って混ぜるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
カツオのたたき として食べるには 野菜不足なので
残り野菜を適当に合わせてみました。

新鮮な カツオたたき の切れ端 150円で購入! 
リッチに大変身?    切って混ぜるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
カツオのたたき として食べるには 野菜不足なので
残り野菜を適当に合わせてみました。

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カツオたたきのカルパッチョ風

ジュソコ・Mammy
ジュソコ・Mammy @cook_41385616

新鮮な カツオたたき の切れ端 150円で購入! 
リッチに大変身?    切って混ぜるだけの簡単レシピです。
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カツオのたたき として食べるには 野菜不足なので
残り野菜を適当に合わせてみました。

新鮮な カツオたたき の切れ端 150円で購入! 
リッチに大変身?    切って混ぜるだけの簡単レシピです。
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材料

1人分
  • 1.カツオたたき 1人前
  • 2.玉ねぎ 1/4
  • 3.三つ葉 1/2束
  • 4.赤ピーマン 適量
  • ○調味料
  • 5.ポン酢 大2
  • 6.おろし生姜 小1
  • 7.オリーブ油 小1
  • 8.粗挽き黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ボールに 5.ポン酢 6.おろし生姜 
    7.オリーブ油 8.塩コショウ を入れ
    良く混ぜて置きます。

  2. 2

    1.カツオたたき 千切りにした 2.玉ねぎ 
    4.赤ピーマン 3.三つ葉 を(1)のたれ
    に絡ませて器に盛る。

コツ・ポイント

あくまでも新鮮な素材で作ります。
野菜はあり合わせの物で応用してね!
玉ねぎだけは欠かせませんハイ

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ジュソコ・Mammy
ジュソコ・Mammy @cook_41385616
2005/04/22 04:52に公開

このレシピのキーワード

カルパッチョ みつば 玉ねぎ

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