シャキシャキ！長芋のバター炒め
まな★ @cook_40018096
材料を切ったら約5分炒めるだけ！とっても簡単です。あまったら、翌日電子レンジでチンすれば今度はホクホクの食感を楽しめます♪４人分とありますが、２人でいつも食べている量です(^o^)
このレシピの生い立ち
お義母さんから教えてもらいました。今では我が家の定番メニューです！
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮をむいて４ｃｍの長さに切り、５ミリ角位の拍子木切りにする。（しめじの太さに合わせる）しめじは小房にわけておく。ベーコンは細かく切っておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを炒める。全体に油がなじんだら、長芋を入れて炒める。しめじも加えて更に炒める。
- 3
長芋が透き通ってきたら塩コショウし、醤油、バターを加える。軽くこげ色がついたらパセリを加えてひとまぜすれば出来上がり♪
コツ・ポイント
コショウは荒挽きの黒コショウにするとおいしさがアップ。我が家は薄味なので、醤油はお好みで増やしてください。
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