ベジタブルいっぱいのミートローフ
冷凍ベジタブルをいっぱいいれて、軽いミートローフです。
ご飯でもパンにも合います。
サンドイッチの具にしてもおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじんぎりにする。
ベジタブルは解凍しておく。
パン粉は牛乳に浸しておく。
（フライの残りを使うのもおすすすめ） - 2
ボールに挽肉に入れ、塩・こしょうをして、他に好みの香辛料を加えてよくこねる。
- 3
こねた肉にたまご（フライ残りの溶き卵でよい）、パン粉
玉ねぎ・ベジタブルをいれ、混ぜる。作ったソースを大さじ１入れる。 - 4
天板にアルミホイルをひき、長方形もしくはかまぼこのように形を整える。うえからソースを大さじ２ぐらい手でのばして表面全体につける。
-
- 5
１８０度のオーブンで４０分ぐらい焼く。竹串をさして、透明な汁だったらできあがりです。
コツ・ポイント
今日のミートローフは昨日のフライに使ったパン粉・小麦粉・溶き卵・牛乳を使いました。だって微妙に残るでしょ。すてるのはもったいないので・・・。えっと、他にこれを利用して、ドーナツやパンケーキにしたりもします。
つくれぽ
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