オジンオポックン（イカの甘辛炒め）

あこ太郎。
あこ太郎。 @cook_40023510

イカと野菜のコチュジャン炒めです＾＾美味しいですよ♪

オジンオポックン（イカの甘辛炒め）

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イカと野菜のコチュジャン炒めです＾＾美味しいですよ♪
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材料

2人分
  1. いか １パイ
  2. ニンジン １/２本
  3. たまねぎ １/２個
  4. にら １束
  5. ヤンニョン（合わせ調味料）
  6. コチュジャン 大さじ１
  7. しょうゆ 小さじ２
  8. 粉とうがらし 小さじ１
  9. 酒 大さじ１
  10. おろしにんにく １片
  11. みりん 小さじ１
  12. 砂糖 小さじ１
  13. ごま油 少々
  14. すりゴマ 少々

作り方

  1. 1

    イカは皮を向いて、よく水気をふき取ってから食べやすいように一口大にきります。
    野菜はニンジンは千切り、たまねぎ・にらは食べやすいように適当な大きさに。

  2. 2

    ヤンニョンを合わせておきます。

  3. 3

    イカを炒め、野菜を炒めます。
    ヤンニョンを入れ、お皿にもってからゴマを振りかけて出来あがり～♪
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