卵をボウルに割りほぐし、はちみつ、みりん、牛乳も入れて混ぜる。

使ったのはこちら。森永のホットケーキミックスです。

ホットケーキミックス、抹茶を合わせてさらによく混ぜる。

１０分置きます。

フライパンに薄くサラダ油を引き、おたまですくって落とします。

３分弱火で焼いてうっすら焼き色がついたら裏返して１分焼きます。

あみの上で冷ます。

温かいうちにあんこをはさむ。

量はお好みで。

ラップにくるんで保存します。冷凍も可能。