まいたけとニラのにんにく塩炒め
Hagiko @cook_85023940
まいたけだけじゃ、物足りなかったのでニラも入れてみました。にんにくも入ってスタミナ料理になりました。
このレシピの生い立ち
舞茸って癌予防にすごい効果があるらしい。すごいね。
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸は食べやすい大きさにほぐす。ニラも３㎝ぐらいに切り揃える。ニンニクはスライスする。
- 2
フライパンに油を中火で熱し、ニンニクを香りが出るまで炒めたら、舞茸を入れて油を絡め、ニラも入れてしんなりするまで炒める。
- 3
塩、胡椒、醤油を少し入れてサッと混ぜたら、火を消して、すぐにお皿に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
長く炒めすぎず、出来たらすぐにお皿に盛るのが、べっしょっとしないポイントだと思います。
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