人参とエリンギは短冊切り。薄めに切るとすぐに火が通るのでお勧めです。冷凍コーンは解凍しておく。

フライパンにバターを熱して人参を炒める。５割くらい火が通ったところでエリンギも投入。最後にコーンを入れてさっと火を通し、お醤油を振り掛けて出来上がり。

材料はすべて適当に、お好みで。料理とも言えないような１品ですが・・・。バターとお醤油の組み合わせはそれだけで美味しいのです♪