バナナヨーグルトケーキ

クッキー小町
クッキー小町 @cook_58096762

しっとりバナナが香るあっさりケーキ。おなかいっぱいになるずっしりケーキ。
このレシピの生い立ち
買っておいたバナナが熟しすぎてきたので作ってみました。

バナナヨーグルトケーキ

しっとりバナナが香るあっさりケーキ。おなかいっぱいになるずっしりケーキ。
このレシピの生い立ち
買っておいたバナナが熟しすぎてきたので作ってみました。

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材料

約15cm型
  1. ヨーグルト 150g
  2. バナナ 4本くらい
  3. 砂糖 50g
  4. 2個
  5. サラダ油 30cc
  6. 小麦粉 100g
  7. ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    小麦粉とベーキングパウダーをふるい合わせておく。

  2. 2

    砂糖、卵、サラダ油をボウルに入れて混ぜ、ヨーグルトを加えて混ぜる。

  3. 3

    小麦粉をふるい入れてよく混ぜる。

  4. 4

    耐熱ガラスに3の生地の半量を入れ、バナナを並べ、残りの生地を入れる。

  5. 5

    200℃に温めたオーブンで30分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

少ししぼむ傾向がありますのでご注意を。

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