蒸し野菜のピーナッツソース添え

Lil Peanut
Lil Peanut @cook_96273849

おこわとか混ぜご飯の時のおかずにピッタリ。野菜は何でもOK。
このレシピの生い立ち
おこわとか餃子とかのつけあわせに野菜が必要なので。

蒸し野菜のピーナッツソース添え

おこわとか混ぜご飯の時のおかずにピッタリ。野菜は何でもOK。
このレシピの生い立ち
おこわとか餃子とかのつけあわせに野菜が必要なので。

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材料

2人分
  1. キャベツ 1/4
  2. ブロッコリ 適量
  3. カリフラワー 適量
  4. ピーマン 適量
  5. 下記はソース (分量は適当。味見第一)
  6. ピーナッツバター 大さじ5
  7. 醤油 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 大さじ1
  10. 生姜 一かけすりおろし
  11. ニンニク 一かけすりおろし
  12. 豆板醤 小さじ1

作り方

  1. 1

    冷蔵庫にある野菜を何でも一口大に切って蒸し器で蒸す。レンジでチンもOK。

  2. 2

    小鉢にソースの材料を入れて混ぜる。味見して好きな甘さ、すっぱさ、辛さにする。

  3. 3

    蒸しあがった野菜にソースをかけて食べる。ご飯にも合う。

コツ・ポイント

野菜はシャキシャキくらいがおいしいです。

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