クリームチーズはボールに入れてレンジ強で40秒加熱。ラップはしなくてＯＫ。

コーヒーシロップを作る。インスタントコーヒーをお湯で溶き、コーヒーリキュールも入れて混ぜる。

オーブンを170度に温める。

1．に砂糖→全卵→ヨーグルト→コーヒーシロップ→小麦粉の順で加え、その都度泡だて器でやわらかくなるように混ぜる。小麦粉は生地の表面に振り入れるようにすると、だまになるのを防ぎます。

型に流し、170度のオーブンで30分焼く。串を刺して生地がついてこなければ出来上がり。あら熱を取って冷蔵庫で冷やした後に型からはずして召し上がれ。