海外の小説なんかを読んでいるとゴルゴンゾーラのパスタが良く出て来る。
最初はげぇ～なんて思っていたが、作ってみるかと試したみたら、これはこれでなかなか。
このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラはなかなかお目にかかりませんが青黴チーズなら比較的安いので、これで作ったらと考えたのがこれ。詳しくはこちらを↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2005