簡単うぐいす餅
メリ555 @cook_58088996
簡単いちご大福の応用編です。市販の餡子を使えば30分以内に出来上がります。簡単すぎてびっくり！翌日でも固くなりません。
このレシピの生い立ち
【いちご大福】レシピID:22622894の応用編。他にも【くるみ餅】レシピID:22620644もあります。
簡単うぐいす餅
簡単いちご大福の応用編です。市販の餡子を使えば30分以内に出来上がります。簡単すぎてびっくり！翌日でも固くなりません。
このレシピの生い立ち
【いちご大福】レシピID:22622894の応用編。他にも【くるみ餅】レシピID:22620644もあります。
作り方
- 1
白玉粉・上新粉・砂糖・水を耐熱ボウルに入れてよく溶かしておく。
- 2
餡子は8等分して丸めておく。（固めよりもやわらかめの餡が合います。固い時はお湯をスプーン1杯くらい加えてもOK）
- 3
ラップをかけて600wで3分。途中で1～2回出してよく混ぜる。
透明感が出たら完成。 - 4
バットに青大豆きなこを敷き、そこに２を入れる。全体にきなこをまぶしたら8等分して餡子をつつむ。
- 5
形を整えたら仕上げに青大豆きなこを茶漉しで振りかけて出来上がり。
コツ・ポイント
メリのブログはこちら♪ →【ナガグツハイタ】 http://nagagutuhaitameli.blog120.fc2.com/
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