分量の熱湯に塩を加え、スパゲティを表示時間どおりにゆでる。

直径22cmの耐熱ボウルに、オリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れる。ふた、または端あけラップをして、電子レンジ（600W)で２分30秒、にんにくが薄いきつね色になるまで加熱する。

ゆであがったスパゲティは水気を切って、②のボウルに入れて混ぜる。万能ねぎを飾り用適量を残して加え、かつお節も入れてよく混ぜる。器に盛り、こしょうをひきかけて万能ねぎを散らす。