ジャガイモは皮をむいて、水にさらしておきます。

鍋に１のジャガイモを入れ、ジャガイモが２/３つかるくらいまで水を注ぎます。鶏がらスープの素を入れ、中火にかけます。

煮立ったら落し蓋をして、少し火を弱めて、ジャガイモが少し透き通るまで、しばらく煮ます。

調味料を全部入れ、煮汁が無くなって、じゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。
最後は鍋をゆすって粉をふかせて出来上がり♪
（鍋返しが出来ればいいのですが、私は苦手なので・・・・）
　好みで粗挽き胡椒をふると、おいしいです。