お弁当に♪簡単☆にんじん中華風味唐辛子煮
デコらない母ちゃん @cook_40107456
唐辛子入れるから作りおきおかずにピッタリ!
ピリッとした中華風味が食欲をそそるの☆
このレシピの生い立ち
お弁当用の赤いおかずが欲しかったので
お弁当に♪簡単☆にんじん中華風味唐辛子煮
唐辛子入れるから作りおきおかずにピッタリ!
ピリッとした中華風味が食欲をそそるの☆
このレシピの生い立ち
お弁当用の赤いおかずが欲しかったので
作り方
- 1
にんじんを好きな大きさに切る
- 2
味を染み込ませたい場合は切ったにんじんを一度凍らせる
＊ただし、こうすると味は良くとも仕上がりの固さが若干クタッとします - 3
鍋ににんじん、唐辛子を入れ、ひたひたの水を入れ、中華ブイヨンを入れる
＊にんじんを凍らせた場合は凍ったまま鍋に投入でOK - 4
火にかけ、しっかり火が通ったら完成!簡単! ＊仕上がりの固さはお好みで(お弁当に使うなら柔らかくしすぎない方がいいかも)
- 5
火を止める直前に、水溶き片栗粉入れてトロみつけてもいいかも。面倒でなければ
- 6
作りおきにする場合は、煮汁に唐辛子とにんじんを浸した状態でジップロックに入れて密閉して冷蔵庫へ
日毎に味が染み込みます☆ -
コツ・ポイント
唐辛子が入って殺菌効果バッチリ!
代謝アップにもなりますね♪
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