あらかじめ、ズッキーニは小さく四角く、たまねぎはみじん切りにしておく。炊飯器にといだ米、カットトマト、コンソメ２個をいれ、ズッキーニ、たまねぎ、ツナを入れる。

１にしお、こしょう、トマトケチャップをいれ、水を１／２カップ入れてよく混ぜ、炊飯器で炊く。

炊き上がったら、よく混ぜ、あら熱をとる。（このとき少しごはんの水分が多くても蒸らしている間に水分が飛ぶので心配要りません）

あら熱がとれたら、卵をとき、パン粉を準備する。

ごはんを好きな大きさに丸く握り、溶き卵→パン粉→溶き卵→パン粉で衣をつける。

フライパンに油をあたため、５をこんがり揚げる。
衣がいい色になったら、油から上げ、油をきり、半分にカットする。