ししとうは洗って水気を拭いておく｡豚肉は広げて縦半分に切り､しおこしょうを振っておく｡

ししとうを豚肉でまく｡
●は合わせておく｡

熱したフライパンに油をひき､豚肉をまいたししとうを並べる。焦げ目がついたらひっくり返して大さじ１の湯を入れ、蓋をして１～２分くらい蒸らす｡

蓋を取り､●をまわしいれて､まんべんなくからめるように少し炒める｡

てとぎつねさん、ごめんなさい！コメント入れずに掲載してしまいました・・・ありがとうございます！