玉ねぎのチリマヨ和えっ

riebel
riebel @cook_40047443

簡単~たまには少し気分を変えて、甘い新玉ねぎをチリマヨで♡
このレシピの生い立ち
宮崎で行った居酒屋でエビマヨがスイートチリソース+マヨネーズだったので、チリマヨで和えるのもアリだな~と具を考えました♪

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材料

2~3人分
  1. 新玉ねぎ 中1(大1/2)コ
  2. ささみ 2~3本(150グラム)
  3. コーン 大さじ2
  4. 大さじ1
  5. スイートチリソース 大さじ2
  6. マヨネーズ 大さじ3

作り方

  1. 1

    新玉ねぎを2~3ミリにスライスして、水にさらしたあと、冷やしてしゃきっとさせておく。

  2. 2

    ささみに酒をふりかけラップをして、レンジで2~3分チンして酒蒸しする。粗熱がとれたら、筋を取りほぐし、冷やす。

  3. 3

    チリソースとマヨネーズを混ぜ、新玉ねぎとささみとコーンを和えて、できあがり♪

コツ・ポイント

新玉ねぎもささみもひんやり冷やしてから和えましょう。ささみをボイル海老にかえてもいいかも(^ ▽^ )アボカドいれてもいいねぇ

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レシピ作者

riebel
riebel @cook_40047443
に公開
同棲4年目の彼氏(34)と私(25)と愛犬リーベル(6)の3人家族。料理初心者なので、簡単なレシピから挑戦していきたいです。彼に惚れ直してもらえるかな?(笑)・千葉県出身・西東京市在住・今年7~11月宮城県に出張中・来年6~11月広島県主張予定http://www.crs02.net/(焼き芋ホムペあり、笑)
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