かぼちゃは皮を取り、蒸し煮し柔らかくなったらつぶしておく。

ミキサーに全ての材料を入れミキシングする。ほんの少しとろりとするくらいで充分です。

ケーキ型に流し込み、１８０℃のオーブンで40分焼く。焼きあがったらすぐに型から出すとくずれやすいので冷めてから取り出す。