トマトは1ｃｍ位の角切りにして種を取り除いておく。
レタスも5ｍｍ～1ｃｍ幅位の食べやすい太さに柵切りにして水を切っておく。

ウヮカモーレを作るので、アボガドの皮と種を取り除きボールに入れ、フォーク等でつぶしてペースト状にする。みじん切りにしたニンニクと塩＆胡椒、レモン汁を入れてよく混ぜる。
出来上がったら、ラップで空気が入らないように蓋をしておくと、アボガドが黒くなりません

牛肉をフライパンで少量の油で炒め、色が変わってきたらTacoミックスを入れ、ミックスの手順どおりに分量の水を加えて味付けをする。

ホカホカのご飯にチーズの半量を散らばせて、３の牛肉→レタス→ウヮカモーレ→トマト→チーズ→サワークリームを各適量のせて、最後に好みでサルサソースを垂らせば出来上がり！