トマトハーブパン

三太
三太 @cook_40017504

HBで作る食事パン。天然酵母のモチモチ感と、ふんわり香るハーブがとても美味しいです。これまで菓子パン党だった私がはまったんだもの・・・。是非一度焼いてみて(><)!

このレシピの生い立ち
思いつくままにあれこれ入れてみたらヒット!!!焼き上がりの香りがたまりまへん。
その他のHBのアイデアパンはID:221998へ。

トマトハーブパン

HBで作る食事パン。天然酵母のモチモチ感と、ふんわり香るハーブがとても美味しいです。これまで菓子パン党だった私がはまったんだもの・・・。是非一度焼いてみて(><)!

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思いつくままにあれこれ入れてみたらヒット!!!焼き上がりの香りがたまりまへん。
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材料

1.5斤
  1. 270cc
  2. ホシノ天然酵母生種 40g
  3. 強力粉 430g
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 小さじ2
  6. オリーブオイル又はマーガリン 大さじ1
  7. ドライハーブ お好みで
  8.  ローズマリー
  9.  バジル
  10.  オレガノ
  11.  パセリ
  12.  オニオンパウダー(なくても○)
  13.  ガーリックパウダー
  14. 黒こしょう 適宜
  15. ドライトマト 3つ

作り方

  1. 1

    ドライトマトはカラカラの場合、お水大さじ2をふって、レンジに30秒~1分かける。そのまま冷ましておく。オイル漬ならそのまま刻む。

  2. 2

    トマト以外の材料を全てHBに入れ、食パンコースでスタート。トマトを細かく刻んでおき、ミックスコールで入れる。

  3. 3

    焼きたてはふんわり。
    トーストしてもとても美味しいです。
    チーズやベーコンを入れてもぐー。

コツ・ポイント

ハーブはお好きなものを。トマトとオニオンがいい味出してます!塩はやや強めにします。もちろん、イーストでも美味しくできます。

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三太
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