強力粉～ドライイーストまで（☆★以外）をHBにセットして、パン生地コース開始。

約１時間後。生地が出来たら、６等分してまるめ、ラップをかけたら、１０分ほどベンチタイム。

生地をのばして、☆チーズを半分に切ったものをのせて、端からくるくる。

とじめをキチンとふさぎ、好きな長さに伸ばす。とじめを下にして、４０℃で３０分２次発酵。

生地が膨らんだら、オーブンを２００℃に予熱。予熱中にライ麦を振るとキレイかな？

予熱完了が近づいたら、縦に１本クープを入れて、そこに好みで★バジルやオレガノを飾る。パルメザンチーズもオススメ。

２００℃で２０分焼いたら完成！表面が焦げそうなときは、途中でアルミホイルをかぶせてください。