ピーマン!のごまごまごま和え☆
たっぷりの胡麻に生姜風味でピーマン嫌いでも大丈夫♪
ほんとにたくさん食べられます。
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ピーマンは縦半分に切って種を取り、横に8mm幅に切ります。胡麻はすります。
鍋に湯を沸かし、塩少々を入れ、ピーマンを30~40秒茹でます。
茹で上がったらしっかり水気を切り、(キッチンペーパー等でふき取ってもOK)熱いうちに醤油を回しかけてなじませておきます。
2にすった胡麻、生姜の絞り汁、練り胡麻を加え、よく和えます。出来上がり♪
胡麻はたっぷり!
ピーマンの水気はしっかり切って下さいね。生姜はカスごと加えてOK!
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