イチゴは洗ってヘタを取ってから冷凍します。

グレープフルーツをスクイーザーで絞る。
スクイーザーが無い場合には皮をむき薄皮もむいて丁寧に実を取り出す。

冷凍したイチゴと絞ったグレープフルーツとオリゴ糖をミキサーにかける。

イチゴの塊が無くなってなめらかになったらできあがり。