ベーコン&チーズのフレンチトースト

chikappe
chikappe @chikappe04

パンの耳を使ったフレンチトースト。甘くないので、食事としてはもちろん、小さく切ればおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
1歳の子供も、私たち大人も朝おいしく食べられるメニューとして、フレンチトースト第3弾を考えました。

ベーコン&チーズのフレンチトースト

パンの耳を使ったフレンチトースト。甘くないので、食事としてはもちろん、小さく切ればおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
1歳の子供も、私たち大人も朝おいしく食べられるメニューとして、フレンチトースト第3弾を考えました。

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材料

2.5人分
  1. パンの耳(またはパン) ちぎって茶碗2杯分
  2. 2個
  3. 牛乳 1カップ
  4. 塩こしょう 少々
  5. バター 小さじ1
  6. ベーコン 2枚
  7. とろけるチーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    パンは食べやすい大きさにちぎるか、切ります。卵を溶きほぐし、牛乳を加えて混ぜ合わせた中に、パンを浸します(朝食用の場合は、ここまで前夜やっておくと、卵液がよくしみこんでgoodです)。

  2. 2

    卵液がしみたパンに、塩こしょうを軽くする。

  3. 3

    ベーコンは1cm角くらいの大きさに切る。

  4. 4

    フライパンにバターを熱し、ベーコンをまず炒める。

  5. 5

    ベーコンが炒まったら、とろけるチーズをフライパン全体に散らし、3のパンを上に乗せ、ふたをしてきつね色になるまで焼く。

  6. 6

    裏面に焦げ目が付いたらひっくり返し、また焦げ目が付いたら完成です。

コツ・ポイント

チーズは、パンに混ぜなかったので、表面がピザ風にぱりぱりとなっておいしかったです。とろける感じがいい場合は、パンに混ぜて作ったらいいのかも。

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chikappe
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ず~~っと信州人☺53歳旦那、22歳息子、高3娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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