ほっこり焼きレンコン-レシピのメイン写真

ほっこり焼きレンコン

ぼけ子
ぼけ子 @cook_58088925

ガス台のレンジでレンコンを焼くだけ。お味噌汁をつくる片手間にもう一品出来上がります!
このレシピの生い立ち
火を通さなくっちゃ食べられないれんこん、なんとか簡単に料理できないかと思って・・・

ほっこり焼きレンコン

ガス台のレンジでレンコンを焼くだけ。お味噌汁をつくる片手間にもう一品出来上がります!
このレシピの生い立ち
火を通さなくっちゃ食べられないれんこん、なんとか簡単に料理できないかと思って・・・

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材料

  1. れんこん すきなだけ
  2. 小1
  3. 柚子パウダー 小1

作り方

  1. 1

    れんこんを5mm幅くらいの輪切りにし、酢水にさらす

  2. 2

    ガス台のグリルに並べて、5分くらい強火で焼く。うらっかえして、もう1分焼く。

  3. 3

    焼いてる間に、塩と柚子パウダーを混ぜておく。カレーパウダーとかでもいいと思う。

  4. 4

    れんこんからほっくりした香りがしてきたらできあがり。

  5. 5

    熱いうちに3をまぶす。
    あったかいうちに食べましょう!ほくほくです。

コツ・ポイント

ガス台まかせ、コツはありません、、、焦げないように気をつけて、くらいかな

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ぼけ子
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湘南在住、ラブサーフィンです。サーフボードの次によく使う道具が、ルクルーゼの鍋とホームベーカリーです。
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