れんこんを5mm幅くらいの輪切りにし、酢水にさらす

ガス台のグリルに並べて、５分くらい強火で焼く。うらっかえして、もう1分焼く。

焼いてる間に、塩と柚子パウダーを混ぜておく。カレーパウダーとかでもいいと思う。

れんこんからほっくりした香りがしてきたらできあがり。

熱いうちに３をまぶす。
あったかいうちに食べましょう！ほくほくです。