お豆はふじっ子の「カレーにおいしい豆」を使いました。
裏に書いてあるレシピを参考にして作りました。

玉ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切り、にんじんは５ｍｍ角に切り、５００ｗのレンジで３分チンします。

鍋にサラダ油を熱し２とお肉を炒め、水切りした豆と水を加え、ひと煮立ちさせます。

火を止めてルウを入れて溶かし、弱火で約５分煮詰めます。

出来上がり。鶏胸肉の場合880kcal、１皿分176kcal、豚ひき肉の場合1,167kcal、１皿分233kcal。