mamakissのタコと大根のサラダ

mamakissのタコと大根のサラダ-レシピのメイン写真

mamakissのタコと大根のサラダ

mamakiss @cook_85020895

シャキシャキとした野菜の歯応えがイイ感じ♪タコはいつもタコ酢ばかり、大根のレシピもあまりなかったので。。。新しいバリエーションにいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
大阪へ帰省した時に、高島屋のデパ地下でサラダ惣菜を買った中のお気に入りの一品を再現☆

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材料

タコ適宜
大根 5cmぐらい
人参 5cmぐらい
きゅうり 1本

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作り方

1

大根、人参、きゅうりは太めの千切りのスライサーで切って、塩もみします。しんなりすれば、水で塩を洗い流します。
2

タコは薄くそぎ切りにします。
3

（1）の野菜と（2）のタコを合わせます。ドレッシングはお好みでどうぞ。。。
4

☆オニオンドレッシング
玉ねぎすりおろし
1/2個分
醤油
３０ｃｃ
酢（レモン汁でも可）
４０ｃｃ
ビーフコンソメ顆粒
小さじ１
エキストラバージンオリーブオイル
大さじ１
蜂蜜
味をみながら適量

コツ・ポイント

勇気凛りんさんのオニオンドレッシングをかけていただきました。

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mamakiss @cook_85020895

2008/05/06 13:51に公開

自分の幼い頃を思い出すと、時折作ってくれた母の手作りのおやつの記憶が強く残っています。食事は体の栄養で、お母さんのおやつは心の栄養になるのかな？なんて。。。だから、同じように自分の子供の記憶にも私の作るおやつが心の栄養になればいいなぁ！って思います。

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このレシピのキーワード

サラダ大根にんじんキュウリたこ

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