絶品クリチココパウンド
まめ丸はは @cook_42947332
ふんわりしっとりパウンド中にはコロコロクリームチーズが。ココアの甘みとクリチの塩気のバランスが癖になります。
このレシピの生い立ち
甘みと塩加減の組み合わさったスイーツが流行っていますね。それで考え付いたレシピです。
絶品クリチココパウンド
ふんわりしっとりパウンド中にはコロコロクリームチーズが。ココアの甘みとクリチの塩気のバランスが癖になります。
このレシピの生い立ち
甘みと塩加減の組み合わさったスイーツが流行っていますね。それで考え付いたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
卵・バターを室温に。クリームチーズは５ｍｍのさいころ状にカット。
ココア・薄力粉・ベイキングパウダーは振るっておく。 -
- 2
ハンドミキサーを高速にしてバターとお砂糖を３分ほど攪拌する。
-
- 3
牛乳とチョコチップを３０秒レンジでチンしたものを加えて更に２分ほど攪拌する。
-
- 4
振るった粉を加えて軽く混ぜたら、クリームチーズを加える。
-
- 5
パウンド型に入れて、２００度のオーブンで４０分焼く。途中表面がこげてきたらアルミをする。
-
- 6
上からパウダーシュガーをかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
バターを時間通りにあわ立てることが美味しさの秘訣です。後は粉を入れたらあまり混ぜすぎない。混ぜすぎると硬いパウンドケーキになってしまいます。そのままでも美味しいですが、バレンタイン仕様にラズベリーソースを添えました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22632430
