ごはんダョ！全員集合☆
「オイ」スターソースとバルサミコ「酢」を混ぜるだけで味付けが完成♪ほんのり甘酸っぱくしょっぱ辛い味は、ワインにも炊きたてご飯にも合うミラクル味。黒胡椒たっぷりでどうぞ！
このレシピの生い立ち
●ぶどうから作られるバルサミコ酢を、赤ワイン代わり牛肉と合わせてみたのがきっかけです。赤ワインを使うより香りがあり、煮詰まることでぎゅっと甘みが感じられておいしいです。●この甘みのおかげで、調味料にお砂糖やみりんは必要なし！下味さえつけておけば、あとはオイスターソースとバルサミコ酢だけで味が決まります。