夏☆ トマトのタルトカップ
ゆきらいん @YukiLine
この時期、とても美味しくなる真っ赤なトマト。そんなトマトを、ゆで卵とツナでトッピング。さらに上から、チーズをかけて焼き上げたら・・。手間要らずで、とてもご馳走感溢れる仕上がりになりました。（＾－＾）
このレシピの生い立ち
大きな掌くらいのトマトが、９個箱入りになって２９０円！嬉しくなって買ったは良いものの、サラダで食べるには限界があって・・。そんな時。おめかしトマトも良いものかと、試しに作ってみた物がコレです。これが中々美味しい♪ハマリそうな予感～♪
夏☆ トマトのタルトカップ
この時期、とても美味しくなる真っ赤なトマト。そんなトマトを、ゆで卵とツナでトッピング。さらに上から、チーズをかけて焼き上げたら・・。手間要らずで、とてもご馳走感溢れる仕上がりになりました。（＾－＾）
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大きな掌くらいのトマトが、９個箱入りになって２９０円！嬉しくなって買ったは良いものの、サラダで食べるには限界があって・・。そんな時。おめかしトマトも良いものかと、試しに作ってみた物がコレです。これが中々美味しい♪ハマリそうな予感～♪
作り方
- 1
卵を固ゆでにし、みじん切りに。（私はマッシャー使用）その中に汁気を切ったツナを入れる。マヨネーズと塩コショウで味付け。
-
- 2
トマトのヘタをくり抜いて、横半分にカット。１の具を乗せる。その上からさらに、とろけるチーズをこんもり乗せる。
-
- 3
温めておいたオーブンで、２～３分焼き色がつくまで焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
上に乗せる具はこんもりと。じゃないと、焼いている時にチーズが流れ出してしまいます。焼きは、チーズがこんがりしたらＯＫ！トマトを加熱しすぎる必要は全くありません。
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