白菜と肉だんごのスープ煮。くずきり入り

ちぇりりん @cook_58094910
肉だんごと白菜の中華風スープ煮です。
くずきりがいい感じにスープを吸ってます。
このレシピの生い立ち
肉だんご入りスープにたまたまあったくずきりを入れたら、家族に好評だったため、くずきりは必須になりました。
「くずきり」の人気検索で1位になりました♪
作り方
- 1
ネギはみじん切り、白菜は食べやすい大きさに切る。
- 2
豚ひき肉に調味料Aとみじん切りにしたネギを混ぜ、よく練る。
一口サイズの肉だんごにする。 - 3
煮汁の材料のごま油以外を全ていれ煮立て、白菜、くずきり、肉だんごを入れて、煮る。
- 4
最後にごま油を足し、一煮立ちさせて、出来上がり。
コツ・ポイント
肉だんごは、しっかり練ってだんごにします。
くずきりは乾燥のものも生のものもそのまま鍋に直接入れて煮ます。
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