お弁当に♪豚肉とはんぺんの寄せ揚げ

IBUKI★mw's cooksnap of when they made お弁当に♪豚肉とはんぺんの寄せ揚げ.
あいbon
あいbon @cook_73781421

毎朝のひらめきで作っているお弁当のおかずの一つです。はんぺんのポコポコが見た目にかわいい一品です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当のおかずは、冷蔵庫の中の材料を見てひらめきで作ることがほとんどです。　はんぺんのポコポコがかわいかったのと写真を撮る時間の余裕があったので、レシピアップしてみました(^_^;)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 豚肉（薄切り・切り落としなど） １００ｇ
  2. はんぺん（大） 1/4枚
  3. ☆酒 大さじ１
  4. ☆しょうゆ 大さじ１
  5. ☆塩・コショウ 適量
  6. ☆片栗粉 大さじ２
  7. 片栗粉 適量
  8. 揚げ油（日清ベジフルーツオイル） 適量

作り方

  1. 1

    豚肉はこま切れや切り落としなどで十分。適度に脂も入っていた方がおいしい。大きければ適当な大きさに切る。はんぺんは厚みを半分にし、小さなさいころ状に切る。

  2. 2

    ボールに豚肉と☆の調味料を入れて混ぜ、さらにはんぺんを加えて混ぜる。お弁当に入れやすい適当な大きさに丸める。はんぺんが見えていた方がかわいいけれど、はんぺんがはずれやすいので、豚肉で薄く透けるように少し巻き込むようにするといい。

  3. 3

    ３の周りに片栗粉を薄くまぶし付けて、日清ベジフルーツオイルで揚げる。　朝、揚げ物をするのが大変な場合は、少し多めの油で揚げ焼きにしてもOK(^-^)

コツ・ポイント

しっかり味が付いているのでこのままで大丈夫ですが、甘辛のたれを絡めたりケチャップを添えたりしてもいいと思います。揚げ油はモニターでいただいた日清ベジフルーツオイルを使いました。すっきりしていて酸化しにくい油なので、お弁当のおかずには最適だと思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

あいbon
あいbon @cook_73781421
に公開
普段のお料理（パンやケーキ以外）は、全部目分量で作ってしまうので、作りながら計って分量がわかったものから載せていきます。つくれぽ未掲載がたまってしまって、ごめんなさいm(_ _)m順次お返事していきますので、しばらくお待ちください。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. コーンと鰹節の納豆わさび和え クックchitann
  2. 白身のお刺身の和風カルパッチョ yummysunny
  3. チキンスパイスカレー シチリア風 sunlemio2
  4. 簡単！レッドリーフの肉サラダ 簡単しりぃず/管理栄養士 瀬戸アオイ
  5. プルっとツルっとニラ無し水餃子 元仙人
  1. 納豆昆布と夏野菜のとろりんこ～♫ ふぁびこ
  2. パンでキッシュ風 RUBE
  3. 超ヘルシー❤おからバーグ２種☆彡 まいよち
  4. ～HB❤ごま油パン～ やよぴん