お弁当に!海老と枝豆のはんぺん焼き

sachi825
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簡単!海老とはんぺんのふわふわおかずです♡冷めても美味しいので、お弁当向きです♬

このレシピの生い立ち
息子のお弁当のおかずに!

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材料

4個分
  1. はんぺん 1枚
  2. ◎海老 100g
  3. ◎枝豆(鞘から出して) 20g
  4. ◎マヨネーズ 大さじ1杯
  5. ◎片栗粉 大さじ1杯
  6. ◎コショウ 少々
  7. サラダ油 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    ポリ袋にはんぺんを入れて、袋の外からモミモミして崩す

  2. 2

    海老を叩いて、塊が残るくらいのペースト状にする

  3. 3

    1に◎を加え、袋の外からよく揉み込み、4等分にして好きな形に成形する

  4. 4

    サラダ油を熱したフライパンに3を入れ、弱火でじっくり火を通し、両面狐色にこんがり焼く

  5. 5

    冷めたらお弁当箱に詰める

  6. 6

    『はんぺんで作る!ぷりっぷり♡エビカツ』(レシピID : 19877591

  7. 7

    『豚こまはんぺんバーグの甘辛おろしだれ』(レシピID : 19761720

  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

    話題のキッチンのピックアップに取り上げて頂きました!

  11. 11

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コツ・ポイント

はんぺんを念入りに崩しておくと、他の食材と混ぜ合わせやすいです!

弱火でじっくり焼きます!

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レシピ作者

sachi825
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料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》https://www.instagram.com/sachi_life825《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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