とろ～りとろけるアボカド卵のオムライス♡
yucaly @cook_40032742
とろとろオムレツにアボカドを入れるともーっととろける触感♪♪！!
幸せな気持ちになれる『カフェ風オムライス』です♪ 熟したアボカドがあれば作ってみてください+.ﾟ(｡´∀｀)ﾉﾟ+.
このレシピの生い立ち
熟したアボカドがあったため、オムレツに加えてもっととろとろにして食べたい！いつもと違うオムライスが食べたい！と思って作りました♪
とろ～りとろけるアボカド卵のオムライス♡
とろとろオムレツにアボカドを入れるともーっととろける触感♪♪！!
幸せな気持ちになれる『カフェ風オムライス』です♪ 熟したアボカドがあれば作ってみてください+.ﾟ(｡´∀｀)ﾉﾟ+.
このレシピの生い立ち
熟したアボカドがあったため、オムレツに加えてもっととろとろにして食べたい！いつもと違うオムライスが食べたい！と思って作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
チキンライスを作り、お皿に盛る。
-
- 2
アボカドを１cm角に切る。
卵は白身を切るように混ぜ(あんまり混ぜすぎない程度に)、牛乳、塩こしょうを入れる。 - 3
フライパンに油大さじ１を入れ、強火で熱し、溶き卵を一気に流し込みフライパンを揺すりながらお箸で混ぜ、半熟で火を弱めアボカド投入！
※速さが命です!! -
- 4
オムレツを作るように端にまとめ、フライパンを返しチキンライスの上へ♪
-
コツ・ポイント
とろとろにするコツは、卵を入れたらすばやくかき混ぜ、すぐにアボカドを入れる！(１０秒かかりません) 普通にオムレツを作り乗せますが、アボカドは写真のように流れてよし！やはりアボカドは生よりも熟した方がトロトロ～です（＾＾）♪
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