野菜たっぷりオイスター焼きそば
うみみとうみ @cook_40048418
玉葱･もやし･長葱・しめじ。野菜たっぷりオイスター風味焼きそば
このレシピの生い立ち
焼きそばが食べたいなぁと思いながらもソース焼きそばの気分ではなかった時にオイスターソース味がいいかも～と思いつき、作ってみますた。
アプリでひらく作り方
- 1
中華めんはレンジでチンして温めておきます。
- 2
玉葱は1/2にしてスライス、長葱も斜めに細く切ります。
しめじはほぐしておき、もやしは洗っておきます。 - 3
豚バラは少し大きめに切り、ちくわは斜めに細く切ります。
- 4
中華なべに油を熱し、豚バラ→ちくわ→玉葱、長葱、シメジ→もやしの順に炒めていきます。
- 5
肉、野菜に火が通ったら、一旦塩コショウをしてからレンジで温めておいた中華めんを入れて炒めます。
- 6
オイスターソース、醤油で味を調えます。
コツ・ポイント
入れる肉や野菜はお好みのものでOKです。
オイスターソースと醤油の割合は概ね2：1です。
野菜から水分が出たら、調味料を足して、適宜調整してくださいね。
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