もち豚キムチ炒め
AMATIAS @cook_96273993
はなまるレシピの応用。豚キムチに餅を加えるだけでがっつりおかずに変身です。
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットで枝元なほみさんが作っていたもち豚キムチが美味しそうだったのでさらにキャベツとザーサイを加えて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
餅は6～8等分に切る。フライパンに油を多めに敷き、中火で焦げ目ができるように火を入れる。完全に火を通さなくてもOK。
皿に移しておく。 - 2
再びフライパンに油を敷き、豚肉→キャベツを炒める。
ザーサイ、キムチを加えて豚キムチ完成。 - 3
②に①を混ぜ炒める。ごま油をかけて完成☆
コツ・ポイント
餅はとろけやすいので火を通してから一度皿に移しておくと形が残ったまま美味しく食べられます。
キムチがなかったら豆板醤と味噌と醤油でもいいです。
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