オシャレカフェ風♪ひき肉乗っけ盛りご飯
momoiromomo @cook_40034644
少しだけ残ったひき肉も野菜を混ぜてご飯に乗っければオシャレなカフェご飯に変身～！
味噌風味が食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
カフェで食べたものを思い出して作ってみました。
オシャレカフェ風♪ひき肉乗っけ盛りご飯
少しだけ残ったひき肉も野菜を混ぜてご飯に乗っければオシャレなカフェご飯に変身～！
味噌風味が食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
カフェで食べたものを思い出して作ってみました。
作り方
- 1
ひき肉を炒め、通ったらモヤシ、ニラを入れます。
- 2
酒でといた味噌類を混ぜ、全体に味が混ざるまで炒めます。
このとき、味噌が溶けないようだったら様子を見て水を足してください。 - 3
別のフライパンで目玉焼きを作っておき入ます。
- 4
器にご飯を盛り付け、2をよそい、目玉焼きを乗せて完成～♪
- 5
半熟目玉焼きがとろ～り、幸せ♪
お好みでレタスやわけぎで飾り付けしてください♪ -
コツ・ポイント
3種類の味噌がポイントです。少し濃い目の味付けですが、お好みでさらに濃くしたり、薄くしたり、豆板醤を多くして辛くしたり、とアレンジしてみてください♪
目玉焼きは半熟がおススメ♪
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norimune -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22637481
