ムール貝のピリ辛マヨ焼き
airgroove @cook_40036719
ムール貝と具を和えて貝殻にのせ、オーブンで焼いただけです。 簡単！
このレシピの生い立ち
昔バイトしてた某日本食レストランでのお気に入りメニューだったDynamite（ホタテ貝のマヨ焼き）を、ムール貝で自己流アレンジ。分量とかはわりと適当です。
ムール貝のピリ辛マヨ焼き
ムール貝と具を和えて貝殻にのせ、オーブンで焼いただけです。 簡単！
このレシピの生い立ち
昔バイトしてた某日本食レストランでのお気に入りメニューだったDynamite（ホタテ貝のマヨ焼き）を、ムール貝で自己流アレンジ。分量とかはわりと適当です。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、フライパンでしんなりするまで炒める。
- 2
ムール貝は殻から外し、直径１ｃｍほどの大きさに切る。
- 3
手順1の玉ねぎがさめたら、全ての材料をボールに入れて混ぜる。
- 4
手順３の具をスプーンですくって、貝殻にのせていく。
- 5
あらかじめ暖めておいたオーブンで軽く焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
個人的には日本のよりアメリカのマヨネーズの方が、美味しくできる気がします。 ムール貝は冷凍の半殻についているもの（調理済み）、を使いました。
（食べかけの写真しかなくて、すみません！）
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