蕎麦粉のガレット 野菜の三種

無量庵UKI
無量庵UKI @cook_85028460

蕎麦粉のガレット料理第二弾!
こんどはさっぱり料理です。
このレシピの生い立ち
ガレットは洋風野菜料理を巻いても美味しい。
で、何で巻こうかと考えたのがこれ。
詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2009_8.html

蕎麦粉のガレット 野菜の三種

蕎麦粉のガレット料理第二弾!
こんどはさっぱり料理です。
このレシピの生い立ち
ガレットは洋風野菜料理を巻いても美味しい。
で、何で巻こうかと考えたのがこれ。
詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2009_8.html

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材料

2人分
  1. 蕎麦粉のガレット 適量
  2. トマトとバジルとチーズのオーブン焼き 適量
  3. じゃが芋オリーブオイル蒸し 適量
  4. ラタトューユ 適量

作り方

  1. 1

    蕎麦粉のガレット
    作り方は過去のレシピを参考に・・

  2. 2

    トマトとバジルとチーズのオーブン焼き
    作り方は過去のレシピを参考に・・

  3. 3

    じゃが芋のオリーブオイル蒸し
    作り方は過去のレシピを参考に・・

  4. 4

    ラタトューユ
    作り方は過去のレシピを参考に・・

コツ・ポイント

美味しい蕎麦粉をみつける事がポイント!
ワインに合います。

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無量庵UKI
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「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業(野菜作り)と漁業(釣り)を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/
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