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♪簡単♪ラム酒漬けドライフルーツ
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♪簡単♪ラム酒漬けドライフルーツ-レシピのメイン写真

♪簡単♪ラム酒漬けドライフルーツ

たまごろう
たまごろう @cook_58086629

クリスマスのシュトーレンやパウンドケーキに欠かせないラム酒漬けドライフルーツを。
このレシピの生い立ち
今更ながら、シュトーレンに入れるラム酒漬けドライフルーツのレシピがないなと思い。

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たまごろう
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材料

  • ドライフルーツ お好きな量
  • ラム酒 ひたひたになるくらい
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作り方

  1. 1

    レーズンやカレンツなどをお湯でさっと洗います。いちじくやアプリコットなど大き目のものは適当な大きさにカット。

  2. 2

    水けを取り、瓶につめて、ラム酒をひたひたになるくらいまで入れる。
    1週間くらい冷蔵庫に保存すれば出来上がり。

    • ♪簡単♪ラム酒漬けドライフルーツ作り方2写真
  3. 3

    シュトーレンにたっぷり入れて。

    • ♪簡単♪ラム酒漬けドライフルーツ作り方3写真
  4. 4

    フルーツケーキにたっぷり入れて。

    • ♪簡単♪ラム酒漬けドライフルーツ作り方4写真
  5. 5

    チョコクッキーに入れて。

    • ♪簡単♪ラム酒漬けドライフルーツ作り方5写真

コツ・ポイント

お好きなドライフルーツを使いましょう。レーズン、カレンツ、いちじく、アプリコット、さんざし、ドレンチェリーなどなど。お湯で洗うのははオイルコーティングを取って、染みこみやすくするためです。

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たまごろう
たまごろう @cook_58086629
2013/12/14 01:32に公開
パンやケーキを作るのが大好きな主婦です。季節の食材を使った目にも体にも美味しいお料理を作りたいです。家族は阪神ファンの旦那と2013年生まれのの息子と猫のルル。家族のために美味しいお料理作り頑張るぞ。Instagram bretzen026←のぞいてみてね!
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ドライフルーツ ラム酒

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