フライパンｄｅ大きなお好み焼き
カリメロン７５ @cook_40042292
フライパンで大きなお好み焼きを焼いて、旦那と二人でつまみます(^-^)もちろんお供はビールでね♪ ふんわりの秘密はお豆腐。山芋or長芋の代わりに使ってみてぇ～。マヨとソースとお好きなものを♪うちはゴッテリ乗せちゃいます☆
このレシピの生い立ち
お好み焼き大好きだけど、ホットプレート無いもんで＾＾；
フライパンｄｅ大きなお好み焼き
フライパンで大きなお好み焼きを焼いて、旦那と二人でつまみます(^-^)もちろんお供はビールでね♪ ふんわりの秘密はお豆腐。山芋or長芋の代わりに使ってみてぇ～。マヨとソースとお好きなものを♪うちはゴッテリ乗せちゃいます☆
このレシピの生い立ち
お好み焼き大好きだけど、ホットプレート無いもんで＾＾；
作り方
- 1
キャベツ千切り（太めでいいです）。豚肉は食べやすい大きさに切る。お豆腐は水切り不要です。
- 2
材料全てボールに入れてグルグルしちゃいます。
- 3
フライパンは煙が出るまで温め、油を多めに引く。
- 4
お玉でフライパン全体にタネを広げる。
最初は中火で、フライパンを軽くゆすってくっついていなければ、火を弱め蓋をする。 - 5
弱火でじっくり(´з｀)
表面が乾いてきたら、大き目のお皿に一旦滑らせ、ひっくり返す。
- 6
お箸か竹串で真ん中辺りを刺してみて、何もついてこなければOK。
ソースとマヨネーズをたっぷりつけて召し上がれぇ～♪ - 7
-
コツ・ポイント
ポイントは、お豆腐。いつでも冷蔵庫にあるから、食べたくなったら即お好み焼き(^▽^) 具材は、ほかにイカや海老、シーフードミックス、ベビースターラーメン、天カス、チーズ、明太子etc. お好きなものをどうぞ！私のオススメは、長ネギですっ☆
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