ペンネアラビアータ
masyu @cook_40021637
アラピアータ？ミートソース？とりあえず旨けりゃいいじゃんってことで。。。ペンネをスパゲティーにかえてみてもいいでしょう。
このレシピの生い立ち
中途半端に余ったミンチを使い切るために作りました。コクがあって美味しかった♪
ペンネアラビアータ
アラピアータ？ミートソース？とりあえず旨けりゃいいじゃんってことで。。。ペンネをスパゲティーにかえてみてもいいでしょう。
このレシピの生い立ち
中途半端に余ったミンチを使い切るために作りました。コクがあって美味しかった♪
作り方
- 1
ペンネを塩を入れた湯でゆでます。その間に熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ミンチを炒めます。
- 2
ミンチが炒まったら、短冊切りにしたブロッコリーの茎を入れてさらに炒めます。
- 3
トマトの水煮缶を鋳れてさっと煮ます。塩・コショウ・スパイスで味を整えます。
最後に茹でたペンネを入れて、軽く煮ます。 - 4
お好みでタバスコをかけて召し上がれ
コツ・ポイント
短時間でできて、しかも美味しい。いろいろなスパイスの香りが食欲を増進させてくれますよ。ペンネはアルデンテ。ミンチは焦げるかなと思うくらいまでしっかり炒めてね。
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◇簡単に本格ペンネアラビアータ◇ ◇簡単に本格ペンネアラビアータ◇
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