ピリッ!甘辛ペンネアラビアータ

ねこ大好き♪
ねこ大好き♪ @cook_40296346

とにかく簡単♪早茹でパスタを使ってペンネを茹でながら工程を進めると、より時短になります。
このレシピの生い立ち
ペンネアラビアータには砂糖はあまり使いませんが、甘辛いのが好きなので、砂糖と、コクを出すためにケチャップを加えてみました。

ピリッ!甘辛ペンネアラビアータ

とにかく簡単♪早茹でパスタを使ってペンネを茹でながら工程を進めると、より時短になります。
このレシピの生い立ち
ペンネアラビアータには砂糖はあまり使いませんが、甘辛いのが好きなので、砂糖と、コクを出すためにケチャップを加えてみました。

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材料

4人分
  1. ペンネ 200g
  2. 厚切りベーコン 110g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ニンニク 大1片
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 唐辛子 2本
  7. トマト缶(カット) 1缶(400g)
  8. ★塩・胡椒 適量
  9. ★砂糖 大さじ2
  10. ★ケチャップ 大さじ3
  11. 刻みパセリ 適宜

作り方

  1. 1

    ペンネは表示通りに茹でる。

  2. 2

    茹でてる間に玉ねぎはみじん切りにし、ベーコンは5mm幅に切る。

  3. 3

    オリーブオイルを熱したフライパンに薄切りにしたニンニク・種を取った唐辛子を入れて炒める。

  4. 4

    香りが立てば玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたらベーコンを加えて炒める。

  5. 5

    トマト缶・★を加えて数分煮込む。

  6. 6

    5️⃣に茹でて水気を切ったペンネを加えて混ぜ合わせて出来上がり。

  7. 7

    器に盛り付け刻みパセリを散らして。

コツ・ポイント

砂糖とケチャップを加えて甘辛く☆

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つくれぽ・いいね ありがとうございます。数有る中からレシピを選んでつくれぽして下さる方々に感謝です。主婦になり料理を初めてウン十年。食べることが大好きな夫の為に毎日頑張ってます。(R5/3月から)夫が闘病生活になり、減塩メニューを考えて作るのに一苦労。皆さんのアイデアには驚いてばかり☆色々参考にさせていただいてます♪日々 保護した愛猫たちに癒されながら過ごしています(^^)
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