マロンのパウンドケーキ
こくぼっち @cook_40035080
ダブルの栗で、ちょっとリッチなパウンドケーキです(*^^)v
このレシピの生い立ち
缶のマロンクリームが余って・・・、もったいなかったから・・・(^^ゞ
マロンのパウンドケーキ
ダブルの栗で、ちょっとリッチなパウンドケーキです(*^^)v
このレシピの生い立ち
缶のマロンクリームが余って・・・、もったいなかったから・・・(^^ゞ
作り方
- 1
[下準備] 型にパラフィン紙を敷く。オーブンは170℃に温めておく。粉類は振るっておく。 栗は0.8～1ｃｍ角程度に切っておく。
- 2
卵白を泡立てながら、砂糖を2回に分けて加え、更に、角が立つ位まで泡立てる。
- 3
ボールにマーガリン＋砂糖を入れ、白っぽくなるまで練る。←卵黄←マロンクリーム←ラム酒を順に加え、その都度よく混ぜる。
- 4
更に、3に←2の1/3←粉類←2の2/3←栗を順に加え、その都度切るように混ぜる。
- 5
型に生地を流し入れ、オーブン170℃で40分焼く。
- 6
-
コツ・ポイント
3のマーガリン＋砂糖は白っぽくなるまでよく練る( ..)φ
メレンゲ（2）を生地に混ぜ合わせる時は、練らずに切るように混ぜる( ..)φメモメモ
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